A folytatás kezdete!

Szervusztok!

Ideje folytatnom Bölény Márton élettörténetét. A történetet ott fejeztem be, hogy Márton elvégezte vegyes eredményekkel az iskoláit. Már az iskoláiban is kitűnt középszerűségével. Miután elvégezte a Gerendás Ágoston Matricaragasztó Szakneveldét, azonnal elhatározta, hogy még nem döntette el élete további menetét. A szíve a tanulás felé húzta, az esze viszont már dolgozott volna, így nemsokára Vinyetta Gordon műhelyében kezdett el dolgozni, mint hivatásos poháralátét matricaragasztó. A kissé sivár egyhangú munka sem vette kedvét és továbbképzésen vett részt Büssüben. Itt hihetetlen kalandokba keveredett, hiszem a közeli martalóc gyár mellet volt a szállása. Egyik éjszaka nagyon hangosan dolgoztak és nem tudott aludni. Úgy gondolta, hogy ellátja a gazfickók baját, hisz ő is dolgozó ember volt, még ha csak tanulni is ment oda. Át is ment, de mint kiderült a martalócgyártók nem voltak éppen puha legények. Másnap reggel a gyár előtt ébredt egy kartondobozban. A doboz mellé raktak egy kisüstit, mert a testi fenyítés biz’ nagy bűn volt akkor. Még ő maga is elhitte, hogy egy kicsit felöntött a garatra tegnap este. Büssün élt az egyik legkedveltebb hobbijának, a bokorátúszásnak. Ez később majdnem olimpiai szám lett, de sajnos nem mindenhol van bokor. Évekig űzte ezt, egyszer utcai 5. helyezett is lett. Kapott is egy oklevelet erről, amit aláírt a helyi kocsmáros.

A történetet még folytatom!

Személyes történet kezdete + egy kihagyhatatlan recept!

Szervusztok! 

Mivel ezt a blogot és sok minden mást is köszönhetek Bölény Mártonnak, így illik egy bejegyzést rá is szánnom. Kezdjük az elejétől. Idősebb Bölény Aladárral 1954ben ismerekedtem meg, amikor együtt dolgoztunk a bökényi kupongyárban. Nagyon derék ember, még ma is gyakran elbeszélgetünk a régmúlt időkről egy jó pohár póréhagyma lé mellet. Elvette kedvesét, Lospolya Kamillát, és nem sokkal később 20 év múlva megszületett a kis Márton. Emlékszem milyen szép kisbaba volt. A gond csak az volt hogy sok volt a Márton, így kicsit nehéz volt rá pirítani, ha rosszalkodott. Hej milyen rosszcsont is volt. Mikor betöltötte az 5. életévét, átszökött a szomszédba és leette a szomszéd díjnyertes poshadványos szilváit. Meg is regulázta Aladár! Később iskolának először a Keszeg Aladár Féltannyelvű Általános Iskolát, majd ezt elvégezve a Gerendás Ágoston Matricaragasztó Szakneveldét választották. Itt megtanulta, amit az élethez tudnia kell, de nem dolgozik még ma sem a szakmájában.  Ez most csak egy kis ízelítő volt Márton életéből, természetesen folytatni fogom. Addig is itt van az egyik kedvenc sós édessége.

Hamuvásült pogácsa

Hozzávalók:

-         2 nanométer kétesliszt

-         1 fej korpás kacsacsömör

-         2 liter langyos hidevíz

-         12 lesmirglizett egérbajusz

Elkészítés:

A 2 liter langyos hidegvizet vegyük a szánkba. Tartsuk bent és közben egy tálba, öntsük a 2 nanométer kéteslisztet. Ezután a pofazacskónkból szépen egyenletesen fröcsköljük bele a tálba a vizet. Szépen keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a kacsacsömört. Ne zavarjon meg az édeskés aldehid szag, a sütésnél ezt már nem érezzük! Ha mindez megvan, tegyük bele a már 200 fokra felmelegített sütőnkbe. Sütés közben adjuk hozzá a 12 lesmirglizett egérbajusz, majd hűtsük le a másodfokúvá égett karunkat. 12 órán keresztül süssük a finomságot, majd ha már szétszenesedett szedjük ki. Bár nem néz ki jól, és az íze sem finom, mégis valami ellenállhatatlan bája van. Jó étvágyat hozzá!

Az új kaland kezdete + egy általam igen kedvelt recept

Bizony kedves olvasóim! Hihetetlen fordulatott vett az életem ebben a szakaszban, és innentől kezdődnek ám az igazi kalandok!

1940. 03. 02

„… mindenkinek kellemes reggelt! Üvöltötte a fülembe Pevencz Ulrik, a helyettes tiszt. Az egész barakk az ő üvöltésétől zengett. 2 perc múlva már az udvaron voltunk, hiszen megfenyegetett minket, hogy ha nem készülünk el időben, akkor vad burgundi borzok közé vet minket. Kint elmondta, hogy bizonyos személyeket felküld Pestre, ugyanis a háború szele elérte hazánkat is! Én is köztük volna, hiszen szavaival élve: egy jó szakács javíthatja a honfitársaink morálját, az ellenségét, pedig ronthatja. Nagyon örültem a hírnek, hiszen a fővárosban lakott a kedvesem Dárdás Izidóra. Már 1 éve nem láttam, de minden hétvégén küldtem neki egy saját magam sütött töpröngyös pogácsát, amibe mindig rejtettem valami kódolt romantikus üzenetet. Így küldtem el neki az általam kilőtt első töltény hüvelyét. Nagy meglepetés volt! (a lövés egyébként halálos volt, igaz nem ember volt a célpont, hanem az őrmester kutyája, Koprás, aki befalta a féltve őrzött koktéluborkámat.) Annyira örült neki, hogy ő meg elküldte a fogorvosa számláját. Ej de szép idők voltak, és most minden megváltozik! Bojti laktanyából 40 embert küldtek fel a fővárosba. Mindegyikünk különleges volt. Nehéz szívvel hát de, elhagytam a laktanyát és felszálltam a teherautóra. Sajnos nem volt elég hely, így egyik kedves cimborámnak, Ortos Károlynak a tetőn kellet utaznia. Nagyon megfázott és nyelvbütykösödést kapott, de szerencsére hamar kigyógyult a veszélyes kórból.

Az úton elütöttünk egy arra csámborgó csirkét, így elkészíthettem az egyik kedvelt ételemet…”

Csirkébencsinált leves

Hozzávalók:

- 2 egész csirke, amiből csak az egyik kell

- 2 kanál uborkaszezon

-  1 turhányi izzadságcsepp

- 4 ledarát szarvasagancs

- 1 kupaknyi Krajcár Emil féle ételidegesítő csepp

- 6 bálnányi óceánvizelet

Elkészítés:

Az egész csirke fejét távolítsuk el, de feltétlen tartsuk meg! Az óceánvizeletet forraljuk fel legalább 28 fokra. Ha már forr a víz, akkor tegyük bele a 2 kanálnyi uborkaszezont, de vigyázzunk, hogy ne többet, mert orrfacsarást kaphatunk a nem megfelelő mennyiségtől! Ha már kellemes zöldes színű a levesünk, akkor tegyünk bele 1 turhányi izzadságcseppet, hisz remek zamatot ad a gasztronómiai csodánknak! Ha megfeleően elillant a levesünkben, akkor hozzáadhatjuk a 4 ledarált szarvasagancsunkat. Erre is figyelni kell, hisz a megfelelő mennyiség az íz szempontjából igen fontos. Ha elkevertük, akkor jön ám az igazi csoda! Mindenkinek ajánlom Krajcár Emil ételidegesítő cseppjeit, hiszen nem csak ezt az ételt, hanem szinte bármely ételt ízletessé tudnak tenni! Nagyon fontos részhez érkeztünk, hogy ha kész a levesünk! A zöldes sárgás levesünket töltsük a már előre bekészített csirkénkbe a nyakán keresztül. Fontos, hogy a lábai is meglegyenek, hiszen nagyon praktikusan fel lehet állítani az asztalon. A nem kidobott fejet helyezzük a testre díszítés gyanánt. Kellemes meglepetés lehet ünnepnapokra, vagy csak úgy, ha kedveskedni akarunk a családnak!